Джем "Яблочно-смородиновый"

Ингредиенты:

яблоко – 1 кг.

вода – 2-3 ст. л.

сахар – 1 кг.

смородина черная – 500 гр.

Приготовление:

Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать кубиками.

Подготовленные яблоки положить в кастрюлю. Добавить воду.

Тушить на умеренном огне до тех пор, пока яблоки не распарятся.

Полученную массу протереть через мелкое сито и снова положить в кастрюлю.

Дать ещё раз закипеть. Добавить сахар. Перемешать.

Варить в течение 10 минут. Добавить черную смородину. Перемешать. Варить до готовности.

Джем разложить по банкам. Закрыть крышками. Дать остыть.

Хранить в прохладном месте.

                                     Приятного аппетита!