Форшмак по-одесски

Продукты:

филе сельди - 3 шт.,

лук - 1 шт.,

зеленое яблоко -1 шт.,

белый хлеб 1-2 ломтя,

растительное масло -2 ст. л.,

грецкие орехи - 1 ст., уксус -1 ч.л.

Приготовление:

У хлеба срежьте корки, ломтики сбрызните уксусом.

Яблоко очистите от кожицы и семян и произвольно нарежьте.

Сельдь и лук тоже нарежьте произвольно.

Измельчите в мясорубке орехи, добавьте хлеб, снова измельчите, затем повторите то же, добавляя по очереди лук, яблоко и сельдь.

Полейте растительным маслом, перемешайте и остудите.

Подавайте с бородинским хлебом.

                   Приятного аппетита!