Фрикасе из куриного филе со сметаной

Ингредиенты:
500г куриного филе грудки
300г сметаны 20% (или майонеза лёгкого, что вкуснее)
раст. масло для обжарки
любимые специи (у меня базилик и мускатный орех)
1 зубчик чеснока

Способ приготовления:
Филе нарезать полосочками шириной 1см, посолить, обжарить на небольшом количестве растительного масла (буквально 5 чл) до готовности на антипригарной сковороде.
Добавить сметану, чуть-чуть воды (смотрим по консистенции - должно быть как густая подлива). Посолить по вкусу, добавить любимые специи (я добавляю немного мускатного ореха и совсем чуть-чуть базилик), измельченный чеснок. Дать немного прокипеть (буквально 2-4 минуты, чтобы сметана не свернулась).