- Голубцы -

Голубцы в омлете



Ингредиенты:

Капуста белокочанная (средний) — 1 вилок

Фарш мясной (домашний - свинина+говядина) — 450 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Рис — 1 стак.

Масло растительное — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 4 ст. л.

Перец черный (молотый)

Соль

Приготовление:

1. Отвариваем рис по инструкции.

2. У капусты вырезать кочерыжку.

3. Положить кочан капусты в большую кастрюлю с кипящей водой. Держим капусту в кипящей воде до тех пор, пока верхние листья не начнут отделяться от кочана.

4. Приготовим начинку. Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Морковь натрите на крупной терке и отправьте к луку. Жарить пару минут.

6. Фарш добавить к овощам и тушить под крышкой до готовности.

7. Снять мясную начинку с огня и соединить её с отварным рисом. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

8. Капустные листы отделить от кочана. Толстую прожилку у основания каждого листа срезаем. Выложить начинку в середину капустного листа.

9. Завернуть голубец в виде конвертика.

10. Яйца немного взбить с щепоткой соли. Можно добавить по вкусу приправу и перемешать.

11. Муку насыпать в плоскую тарелку. Обмакнуть голубцы в яичную смесь. Затем обвалять в муке.

12. На хорошо прогретую сковороду с растительным маслом выкладываем голубцы. Закрываем крышкой и жарим на умеренном огне до образования румяной корочки.

13. Перевернуть голубцы и обжарить с другой стороны. Подавать горячие голубцы с томатным соусом и сметаной.

Приятного аппетита!
Просмотров: 240 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.10.2015, 21:32
Рекомендуем еще посмотреть:
Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

ДраникиДраники

Карп, запеченный с овощамиКарп, запеченный с овощами

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минутМаринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Куриный холодецКуриный холодец

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Диета очень проста и эффективнаДиета очень проста и эффективна

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Голубцы в омлете?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.