Кабачковый торт с сырной начинкой
|
Ингредиенты: кабачки – 1 кг соль, черный молотый перец яйца – 2 шт. по щепотке куркумы, тмина и зиры растительное масло – 3 ст. л. мука – 2 ст. л. Для начинки: чеснок – 2 зубчика маринованный огурчик – 1 шт. по половинке красного и желтого сладкого перца оливки без косточек – 1 ст. л. веточка базилика – 1 шт. творожный сыр – 300 г Приготовление: Шаг 1 Кабачки очистить от кожицы, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в однородную массу. Переложить в миску, дать постоять, 20 мин. Затем слить выделившуюся жидкость. Шаг 2 Смешать кабачки с мукой, яйцами, пряностями, солью и перцем. Тщательно перемешать. Шаг 3 Разделить кабачковую массу на 3 части. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла, вылить одну часть кабачковой смеси и жарить в течение 3–4 мин. Перевернуть широкой лопаткой и готовить 3 мин. Таким образом, используя оставшееся масло, приготовить еще 2 кабачковых блина. Шаг 4 Приготовить начинку. Из перцев удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурчик. Чеснок очистить и раздавить. Оливки измельчить. Листики базилика снять с веточки и мелко нарезать. Шаг 5 Творожный сыр взбить вилкой, соединить с чесноком, перцами, огурчиком, оливками и базиликом. Шаг 6 Сложить друг на друга кабачковые блинчики, промазывая каждый слой приготовленной начинкой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (28.06.2016) | |
| Просмотров: 972 | |
Комментарии к Кабачковый торт с сырной начинкой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Кабачковый торт с сырной начинкой ». Вы так-же « Кабачковый торт с сырной начинкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.