Канапе с сельдью и свекольно-творожным муссом

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Сыр творожный – 200 г
Сельдь – 100 г
Уксус или лимонный сок – 1/2 ч. л.
Лук красный – 1/2 шт.
Хлеб – «Бурже» Многозерновой

 

Приготовление:

1. Свеклу отварить или запечь до готовности, охладить, натереть на мелкой терке.

2. Лук нарезать очень мелко и обдать кипятком.

3. Смешать творожный сыр, свеклу, лук, добавить лимонный сок, перемешать.

4. Нарезать хлеб «Бурже» Многозерновой небольшими ломтикам.

5. На каждый ломтик хлеба выложить по 1 ч. л. свекольного мусса, сверху небольшой ломтик сельди, украсить зеленью.

                 Приятного аппетита!

                       Горячие бутерброды с шампиньонами