Канапе с селедкой и плавленым сыром

Ингредиенты:

Черный хлеб - 150 г
Селедка - 180 г
Плавленый сыр - 90 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 30 г
Маслины - 50 г
Зелень, соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Яйца заранее отварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу.
Яйца вкрутую и плавленый сыр трем тонкой стружкой, перемешиваем с майонезом, перчим. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
Намазываем ломти черного хлеба густой массой.
Наносим ровный слой из плавленого сыра, срезаем корки, неровные края.
Дальше хлеб с сыром делим брусками одинакового размера. Укладываем кусочки селедки (перед этим масло или рассол убираем бумагой).
В отверстие маслин без косточек вставляем ветки зелени, вертикально прокалывая шпажками, крепим на канапе.
Канапе с селедкой и плавленым сыром подаем к столу. До подачи держим на полке холодильника.

Приятного аппетита!