Картофельная запеканка с курицей и болгарским перцем

Такая запеканка особенно хороша простотой своего приготовления. Да, придется запастись терпением, пока она спечется. Но вот сам процесс подготовки картошки, курицы и перца занимает считанные минуты.

Ингpeдиeнты:

Картофель - 600 г
Болгарский перец - 2 штуки
Куриное филе - 1 штука
Лук - 1 штука
Оливковое масло - 2 ст.л.
Специи и приправы - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Розмарин - 1 веточка
Соевый соус - 1 ст.л.

Пpигoтoвлeниe:

Нарежьте картофель брусочками, лук - перьями, а перец и курицу - полосками.
Смешайте все с оливковым маслом и соевым соусом, приправьте и выложите в форму.
Сверху положите веточку розмарина и готовьте запеканку минут 40 в духовке при 180 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!