Картофельная запеканка с печеным чесноком и сыром


Картофельная запеканка с печеным чесноком и сыром

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля
200 гр молока выпаренное
4 зубчика чеснока
1/2 стакана сливочного масла
1/4 ч. л. мускатного ореха
соль и перец по вкусу
100 гр панировочных сухарей
100 гр сыр пармезан.

Приготовление:

Положить нарезанный картофель в большую кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на средний огонь и довести до кипения, дать вариться до готовности вилки, около 15-20 минут

Слейте воду и поместите картофель в миску стендового миксера с насадкой венчиком. Включите миксер и взбивайте картофель до тех пор, пока все комочки не будут выбиты.

Нагрейте испаренное молоко, чеснок и масло на среднем огне, часто помешивая. После того, как картофель будет взбитым гладким, поверните смеситель к низкому уровню и медленно добавьте теплую смесь испаренного молока, включая чеснок.

Картофель будет казаться слишком влажным, но они должны быть влажными, чтобы они не высыхают во время выпечки. Добавить соль и перец по вкусу и мускатный орех.

Смазать форму для выпечки и залить картофель ровным слоем. Разложите хлебные крошки ровным слоем поверх картофеля, а затем сверху сыр пармезан.

Если делать раньше времени позвольте картошке прийти к комнатной температуре при готовности к выпечке. Разогрейте духовку до 190 С.

Выпекать 20 минут или пока картофель не прогреется. Снять фольгу и варить еще 5-10 минут или пока хлебные крошки не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (16.02.2022)
Просмотров: 96 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофельная запеканка с печеным чесноком и сыром в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельная запеканка с печеным чесноком и сыром ». Вы так-же « Картофельная запеканка с печеным чесноком и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.