Картофельное пюре с печеным чесноком и сливками

Ингредиенты:

2,2 кг. картофеля
225 гр. сливочного сыра
3-4 зеленый лук,
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка соли
1/2 Чайной ложки свеже молотого черного перца
4 столовые ложки сливочного масла
200 мл взбитых сливок.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смазать 9x9-дюймовую форму для выпечки и отставить в сторону.

Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю и накройте водой на 2,5 см. Добавьте 1 чайную ложку соли и варите картофель около 10 минут или пока он не станет нежным.

Слейте картофель и верните его в кастрюлю. Размять их несколько раз и добавить остальные ингредиенты. Размять и хорошо перемешать до нужной консистенции. Зачерпните картофель в подготовленную противень. Залейте 1-2 столовыми ложками сливочного масла. Выпекать 20-25 минут, пока картофель слегка не подрумянится и не прогреется.

Приятного аппетита!