Картофельные сырники с укропом

Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г творога
2 шт. яйца
3-4 ст. л. муки
3-4 ст. л. молока
маленький пучок укропа
соль и перец по вкусу
растительное масло.

Приготовление:

1.Картофель очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде, затем слить воду и размять в пюре.
2.Добавить творог и тщательно вымесить. Затем добавить яйца, муку, молоко и измельченный укроп. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности.
3.Разогреть сковороду с растительным маслом. Смачивая руки холодной водой сформировать сырники и обжарить с обоих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!