Сырники с рисовой кашей

Ингpeдиeнты:

1 стакан готового риса
300 г творога 5-9% жирности
1 яйцо
1,5 ст. ложки сахара
щепотка соли
рисовая или пшеничная мука для панировки
2 ст. л. топленого масла для жарки сырников
сметана для подачи
мед для подачи.

Пpигoтoвлeниe:

Для приготовления сырников с рисовой кашей творог пробейте блендером вместе с яйцом, сахаром и солью. Или разомните картофелемялкой.
Совет. Вместо одного яйца можно взять 2 желтка.
Добавьте рис и тщательно перемешайте. Если масса покажется слишком мягкой, можно добавить 1 ст. ложку пшеничной или рисовой муки.
На плоскую широкую тарелку насыпьте муку для панировки и разровняйте по поверхности тарелки.
Столовой ложкой выкладывайте творожно-рисовые шарики на муку и, обсыпая мукой, сформуйте круглые плоские сырники.
В сковороде на среднем огне разогрейте топленое масло и положите сырники с рисовой кашей.
Убавьте огонь ниже среднего и жарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте сырники со сметаной и медом.

Пpиятнoгo aппeтитa!