Хреновина из яблок с уксусом

Ингредиенты:

корень хрена 1 шт.
яблоки зеленые 4 шт.
сахар
соль
уксус.

Приготовление:

Яблоки разрезать на четыре части, удалить семена, отварить до мягкости в небольшом количестве воды.
Другие варианты: запечь плоды в духовке или мультиварке.
Готовые яблоки протереть через сито или дуршлаг. Кожуру выбросить.
Натереть хрен.
Добавить в яблочную массу.
Добавить соль и сахарный песок, варить хреновину при слабом кипении пять минут.
Массу помешивать.
В конце добавить уксус.
Закуску переложить в чистые, стерильные банки и закатать.
Еще один вариант для хреновины: хрен, зеленые яблоки, лимон с кожурой и чеснок. Продукты пропустить через мясорубку, соль не добавлять.

Приятного аппетита!