Котлеты из индейки с яблоками

Ингредиенты:

Филе индейки 600 г
Лук 1 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кукурузная мука 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Масло топленое 1 ст. л.
Зелень свежая 1-2 веточки.

Способ приготовления:

Из филе индейки, яблока и лука приготовить фарш.
В фарш добавить яйцо, кукурузную муку, соль, перец.
Тщательно перемешать и отбить фарш.
Убрать готовый фарш в холодильник на 10-15 минут.
Сформировать из фарша котлетки и быстро обжарить их на топленом масле до образования красивой корочки.
Переложить котлеты в форму с толстым дном, которое можно застелить пергаментом.
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 C.
При подаче украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!