Котлеты по-албански с грибами

Ингредиенты:

Чеснок - 1 зуб.
Грудка куриная - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Зелень - 1 пуч.
Майонез - 2 ст. л.
Крахмал картофельный - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт..

Приготовление:

Куриную грудку мелко режем на кусочки.
Шампиньоны тоже мелко режем и слегка обжариваем.
Мелко режем лук. курицу, грибы и лук смешиваем, добавляем яйцо, майонез, чеснок, крахмал, соль и перец по вкусу, все хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 1 час. затем добавить мелко нарезанную зелень и можно жарить.
На разогретую сковородку ложкой выкладываем наш фарш, обжариваем с двух сторон и котлетки готовы.

Приятного аппетита!