Котлеты по-гавайски

Ингредиенты:

Куриное филе 400 г
Кукуруза консервированная 150 г
Сладкий перец 150 г
Лук 100 г
Чеснок 2 зуб.
Кабачок 150 г.
Морковь 100 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст. л.
Мука 100 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки 150 мл.

Приготовление:

1. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, чеснок.
2. Измельчаем овощи: нарезаем сладкий перец, натираем морковь и кабачки (кабачки отжимаем).
3. Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
4. Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!