Котлеты свекольно-морковные

Ингpeдиeнты:

Свекла 2-3 шт.
Морковь 2-3 шт.
Крупа манная 1-2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль (по желанию) .

Пpигoтoвлeниe:

Морковь и свеклу тщательно помыть, очистить от кожуры и измельчить в блендере либо потереть на мелкой терке.
Фарш отжать и соединить с сырым яичным белком и манной крупой. Если есть желание - посолить.
Тщательно вымесить. Обмакивая руки в холодную воду, вылепить небольшие котлетки.
Выложить их на решетку пароварки и отварить до готовности.
Блюдо можно гарнировать вареным картофелем, рисом, салатом из свежих овощей.

Пpиятнoгo aппeтитa!