Куриное филе в кляре

Ингредиенты:

- куриное филе (500 г.);
- мука (1 стакан);
- яйцо (1 шт.);
- растительное масло (около 0,5 ст.);
- вода (0,5 ст.).

Способ приготовления

Режем куриное филе на кусочки.

Отбиваем молотком.

Готовим кляр, в нём вся фишка. Отделяем белок от желтка и взбиваем белок.

Отдельно смешиваем желток, муку и воду. Осторожно вводим взбитый белок.

Окунаем кусочки филе в кляре и обжариваем в масле с обеих сторон минут по 5-8.

Подаем с овощами или салатом.

           Приятного аппетита!

                    Куриные грудки, фаршированные сыром и черносливом