Куриные оладьи с морковью и сыром

Ингредиенты:

- куриное филе 400 г;
- морковь 200 г;
- репчатый лук 1 шт. (средний);
- яйцо 2 шт.;
- творожный сыр 3 ст. л. (можно заменить на густую сметану);
- твердый сыр 30 г;
- ржаная мука 60-80 г.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на маленькие кусочки. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Смешать куриное филе, морковь, лук, яйцо, творожный сыр, тертый сыр и муку. Выложить на сковороду полученную массу в виде оладий.
3. Обжарить без масла на медленном огне с двух сторон, накрыв сковороду крышкой.

Приятного аппетита!