Куриные отбивные в сметанном кляре

Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре - обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.

Ингpeдиeнты:

Куриное филе - 500 г
Яйца куриные - 2 штуки
Сметана - 50 мл
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Растительное масло - 60 мл
Куркума - 0,5 ч.л.
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами поперек волокон. Идеальная толщина от 0,7 до 1 сантиметра.
Каждый кусочек по отдельности заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с двух сторон.
Полученные заготовки посолите и поперчите.
Взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и куркумой.
Высыпьте панировочные сухари на широкую тарелку.
Обмакните отбивные сначала в кляр, потом обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом.
Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.
Отбивные готовы!

Пpиятнoгo aппeтитa!