Куриные рулетики с морковно-сырной начинкой

Чтобы приготовить куриное мясо вкусно и необычно, совершенно не нужно изобретать что-то сложное. Сегодня предлагаем рецепт рулетиков из курицы с начинкой. Начинка может быть любой, и чаще всего хозяйки предпочитают грибную. Но если желаете получить поистине небанальное и пикантное блюдо, попробуйте выполнить начинку из моркови и сыра. Такие рулетики отлично подойдут для подачи и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г
Морковь среднего размера - 1 шт.
Сыр российский - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - для жарки
Майонез - 3 ст. л.
Соль и специи - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Морковь и твёрдый сыр нужно измельчить при помощи тёрки и соединить в одной миске.
Чеснок требуется очистить и пропустить через кухонный пресс. Добавьте чеснок к остальным составляющим начинки.
Сыр, морковь и чеснок соедините с майонезом и хорошо перемешайте. Начинка готова.
Куриную грудку нужно нарезать на стейки и хорошо отбить их кухонным молотком.
Специями для куриного мяса, а также солью и перцем нужно хорошо натереть подготовленное мясо.
Небольшое количество начинки поместите на один край куриного стейка. Затем сверните курятину рулетиком.
Специальной нитью для кулинарии следует закрепить каждый рулетик, чтобы он не разворачивался.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите рулетики для жарки. Обжаривать нужно по три минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Румяные рулетики переложите в жаропрочную форму и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа.
Подавать на стол куриные рулетики можно с гарниром из гречки или риса.

Пpиятнoгo aппeтитa!