Кускус с шампиньонами и овощами

Ингpeдиeнты:

1 стакан кускуса,
150 г шампиньонов,
200 г болгарского перца,
150 г помидоров,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
30 мл растительного масла,
молотый черный перец и соль по вкусу,
500 мл воды.

Приготовление:

Подготовьте и нарежьте овощи с шампиньонами.
Обжарьте лук на масле 2 минуты, добавьте шампиньоны и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
Всыпьте болгарский перец, помидоры и обжаривайте еще 10 минут. Добавьте кускус, пропущенный через пресс чеснок, воду, соль и перец. Томите все вместе 10 минут на слабом огне.

Пpиятнoгo aппeтитa!