Муссовый десерт из ряженки и бананов

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось три стакана (200 мл) десерта.

Ингредиенты:

Ряженка - 450 мл
Бананы (средние)- 2 шт.
Вода - 50 мл
Какао - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 10 г
Шоколад - для украшения.

Приготовление:

В мисочку насыпаем желатин и наливаем воду комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем набухать примерно на 10 минут.
В чашу блендера нарезаем кусочками два средних банана и сюда же отправляем ряженку комнатной температуры, какао и сахар. Взбиваем до однородности.
Набухший желатин разогреваем в микроволновке и постепенно, постоянно помешивая, выливаем его в общую массу.
Приготовленную смесь разливаем по стаканам или креманкам и отправляем в холодильник для застывания.
Застывший десерт посыпаем натертым на крупной терке шоколадом и подаем к столу.

Приятного аппетита!