|
Лечо - это традиционное блюдо венгерской кухни, которое стало популярным во многих странах Европы. Оно отличается сочным вкусом и ароматом спелых томатов, сладкого перца и приправ. Мы предлагаем вам интересный вариант этого блюда, где к классическому рецепту добавлено куриное филе и острый перец чили для тех, кто любит пикантные вкусы.
Ингpeдиeнты:
400 г куриного филе, нарезанного на кубики
1 крупный лук, мелко нарезанный
2 столовые ложки оливкового масла
1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
1 острый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
3 зубчика чеснока, измельченных
400 г консервированных томатов
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка паприки (сладкой или горькой, на ваш вкус)
петрушка для украшения.
Пpигoтoвлeниe:
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет золотистым снаружи. Выньте его из сковороды и поставьте в сторону.
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости, примерно 5 минут.
Добавьте нарезанный сладкий перец, острый перец чили и чеснок. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты до мягкости.
Верните куриное филе в сковороду, добавьте консервированные томаты, соль, черный перец и паприку. Подавайте смесь кипеть, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20-25 минут.
Подавайте лечо горячим, посыпанное свежей петрушкой.
Вы можете регулировать остроту блюда, увеличивая или уменьшая количество острого перца чили.
Если вы предпочитаете более густую консистенцию лечо, вы можете уменьшить количество томатов или даже добавить немного томатной пасты.
Это лечо с куриным филе и перцем чили - отличное блюдо для обеда или ужина. Его сочный и ароматный вкус покорит ваш аппетит, а острота чили придает блюду особую пикантность. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов!
Пpиятнoгo aппeтитa!
| 