Ленивые котлетки с яблоком

Ингредиенты:

700 грамм фарша
1 кусочек батона
1 луковица
1 яблоко
соль, перец, специи
1 килограмм картофеля
рукав для запекания.

Приготовление:

Очищенный лук натираем на крупной терке, а яблоко - на мелкой. Добавляем к ним фарш, замоченный кусочек хлеба, соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки.
Картофель очищаем и нарезаем произвольно, солим и перчим по вкусу. Вливаем немного растительного масла и перемешиваем.
Картофель выкладываем в рукав для запекания, а сверху на него котлетки. Закрываем рукав и сверху делаем 2-3 дырочки. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.

Приятного аппетита!