Маффины из жареной картошки
|
Ингредиенты: Картошка 3 шт. большие Сыр твердый 50-60г Сметана 150-200г Соль Масло раст. для жарки Мука (у меня кукурузная) 1 ст. л. Зелень ( у меня тимьян) 4-5 веточек Приправы: Перец красный сладкий Перец красный острый Приготовление: Картошку моем, чистим, режем ломтиками. Посыпаем смесью муки и перцев, перемешиваем. Добавляем листики тимьяна(или другой зелени по желанию). Обжариваем в кипящем масле на сильном огне до корочки, солим и доводим до готовности на медленном огне под крышкой, несколько раз перемешивая. Я положила сверху веточки тимьяна для аромата. Когда картошка будет готова, слегка остужаем ее, перемешиваем с 2/3 сметаны и тертым сыром. Раскладываем по формочкам не утрамбовывая, картошка должна лежать свободно. Щедро смазываем сверху оставшейся сметаной и накалываем вилкой до самого дна. Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем, пока не подрумянится. У меня это заняло 30 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку. К маффинам хорошо подать сметану или какой-нибудь соус по вашему выбору, например чесночный или грибной. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (05.02.2017) | |
| Просмотров: 857 | |
Комментарии к Маффины из жареной картошки в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Маффины из жареной картошки ». Вы так-же « Маффины из жареной картошки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.