Свиные ребрышки тушеные с черносливом и медом в мультиварке

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 0,5 кг (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - пол мультистакана
Вода - 1 мульстакан
Подсолнечное масло - 2 ст. л

Мясо по этому рецепту получится сладковатым, а ребра - мягкими, чуть жирноватыми (что, в принципе, довольно характерно для ребрышек). Единственное условие - для готовки нужна мультиварка, которая умеет тушить и жарить с открытой крышкой.
 

Способ приготовления:

Шаг 1 Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их у чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.

Шаг 2 Чернослив замачиваем.

Шаг 3 Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим "мультик" в режим тушения на час.

Шаг 4 Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он (сахар то есть) растворился.

Шаг 5 За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.

Шаг 6 За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку. Если мед засахарился - это прекрасный повод его "утилизировать".

Шаг 7 После выключения мультиварки приправьте блюдо анисом. Готовое блюдо можно по вкусу досолить. Подавайте ребрышки горячими. 
 

               Приятного аппетита!

                                      Рулет мясной с макаронами в мультиварке