Новогодний салат «Адвент»

Ингредиенты:

- картофель - 3 шт.,

- морковь - 2 шт.,

- яйца - 2 шт.,

- брокколи - 500 г,

для соуса:

ветчина - 200 г,

- маринованные огурчики - 2 шт.,

- лук - 1 шт

- майонез,

- соль, - перец.

Этот замечательный и оригинальный салатик надеюсь, подойдет к праздничному новогоднему столу, благодаря своему оригинальному украшению.

для украшения:

пластики сыра - 4 шт.,

- майонез,

- тертый белок,

- зерна граната,

- красный болгарский перец,

- зелень укропа.

Рецепт новогоднего салата:

1. Ветчину режем мелкой соломкой, огурчики и лук режем мелко, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
2. Картофель, морковь, яйца отвариваем и трем на терке. Брокколи слегка отвариваем, делим на соцветия.
3. Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для «свечей». Каждый слой смазываем соусом, кроме последнего.
1- картошка, 2- морковь, 3- яйца , 4- брокколи.
Для свечей сворачиваем трубочкой пластинки сыра, смазываем майонезом и слегка присыпаем тертым белком. Внутрь вставляем болгарский перец, вырезанный в виде пламени свечи. Ставим свечи в отверстия салата, вокруг раскладываем веточки зелени укропа и украшаем зернами граната. Новогодний салат готов!

Приятного аппетита!