Овсянка с ягодами, медом и миндальным молоком

Ингредиенты:

2 чашки несладкого миндального молока
1 стакан овсяных хлопьев (без глютена)
2 столовые ложки кленового сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка смешанных ягод, свежих или замороженных
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка тыквенных семечек.

Приготовление:

1. В средней кастрюле разогрейте молоко на среднем огне. После нагревания уменьшите огонь до минимума и добавьте овсянку, кленовый сироп и экстракт ванили. Готовьте, часто помешивая, пока все молоко не впитается, около 10 минут.
2. Пока овсянка готовится, в небольшую кастрюлю добавьте смешанные ягоды и мед на средний огонь.
3. Варите, периодически помешивая, до тех пор, пока ягоды не начнут ломаться и не выпустите соки, примерно 5-7 минут. Подавайте овсянку сразу же с тушеными ягодами и тыквенными семечками. Хранить в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита!