Овсяноблин с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 45 г (примерно 3.8 ст. ложки)
Молоко 1.5% 60 г (примерно 0.2 стакана)
Яйцо куриное 50 г (примерно 1 шт.)
Масло оливковое 5 г (примерно 1 чайн. ложка)
Огурец 40 г (примерно 0.2 шт.)
Томаты 75 г (примерно 0.5 шт.)
Творог мягкий 4% 70 г
Соль морская 1 г (примерно 1 щепотка).

Приготовление:

В глубокой тарелке смешайте овсяные хлопья, молоко, яйцо, щепотку соли.
С помощью блендера смешайте до однородной массы и дайте постоять.
Вылейте получившуюся смесь на хорошо разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом.
Разровняйте смесь ложкой так, чтобы блин получился ровным,
нужно поджарить овсяноблин с двух сторон.
Томат и огурец промойте и нарежьте.
Готовый овсяноблин разрежьте на две части.
Каждую половинку промажьте творогом.
На одну половину выложите овощи и накройте второй частью блина.

Приятного аппетита!