Пампушки с рисом в китайском стиле

Ингредиенты:

Рис 100 гр
Корица 2 щепотки
Мускатный орех 2 щепотки
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Мука 150 гр
Сахар 2 ст.л.
Абрикосовый сироп
Масло растительное
Вода 400 мл
Яйца 2 шт

Приготовление:

Рис хорошо моем, выкладываем в горячую воду и варим до готовности.
Сливаем воду, промываем, остужаем.
Взбиваем яйца с солью до густой пены, далее всыпаем сахар, все специи.
Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем и рис.
Хорошо перемешиваем.
Влажными руками формируем шарики из теста и опускаем во фритюр.
Жарим до золотистой корочки.
Пампушки с рисом в китайском стиле подаем с абрикосовым сиропом.

Приятного аппетита!