Перловая каша с моковью в мультиварке

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 мультиварочный ст.
Вода (или бульон) - 4-5 мультиварочных ст.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Специи и соль по вкусу.

Приготовление:

Почистите лук и морковь и мелко нашинкуйте. Включите на мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут.

Влейте в чашу оливковое масло и начните пассировать овощи.

Когда лук и морковка обжарятся до золотистого цвета, добавьте перловую крупу.

Включите режим «Гречка» на 1 час и залейте кашу водой (либо бульоном).

Посолите и поперчите перловку.

После сигнала оставьте кашу в режиме подогрева на 1 час. Благодаря томлению перловка будет особенно нежной.

Обязательно перед приготовлением промывайте перловую крупу холодной водой!

По желанию в кашу можно добавить грибы и зелень.

Приятного аппетита!