Shratva.ru - Первые блюда

Зеленая окрошка

Фото Зеленая окрошка

Ингредиенты: •

5 яиц  

250 г редиса

2 картофелины

200 г ветчины (или вареной говядины)

огурец

пучок зеленого лука  

щавель

зелень укропа и петрушки  

1 ст. сильногазированной минералки

сметана

соль

Приготовление:

Яйца и картофель сварить, Картофель, яйца и крупный огурец нарезать маленькими кубиками. Щавель нарезать, залить холодной водой и про-- варить, накрыть крышкой и дать настояться. Если будет мало кислоты, добавить свежий щавель и еще раз проварить. Дать остыть, добавить овощи, мясо, мелко нарезанные лук и укроп, по вкусу посолить, перемешать. Влить минералку. Подавать, заправив сметаной и украсив кружочками редиса и петрушкой.

Просмотров: 508 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.07.2014, 23:31, | Категория: Первые блюда,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.