Пицца с болгарским перцем и колбасой
|
Ингредиенты: Для начинки Красный болгарский перец 1/2 шт. Желтый болгарский перец 1/2 шт. Варено-копченая колбаса 100 г Лук синий 1 головка Майонез 2 ст.л. Кетчуп 2 ст.л. Для теста Кефир 100 мл Сода – 2/3 ч.л. Лимонная кислота – 1/2 ч.л. (не больше) Вода 30 мл Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл Соль 0,5 ч.л. Сахар песок 1 ст. л. Мука высшего сорта 200-220 гр Приготовление: Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/3 чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайте кефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы. Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут. Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы. Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке. Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом. На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (08.01.2016) | |
| Просмотров: 1167 | |
Комментарии к Пицца с болгарским перцем и колбасой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пицца с болгарским перцем и колбасой ». Вы так-же « Пицца с болгарским перцем и колбасой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.