Пирожное заварное «Картошка»

Ингредиенты:

-Заварной крем
-Молоко - 200 мл
-Масло - 100 г
-Сахар - 2 ст. л.
-Мука - 2 ч. л.
-Яйцо - 1 шт.
-Ванилин
-Крошка от печенья - 300 г
-Какао - 2 ст. л.
-Орехи - 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!