Плов с курагой и изюмом

Ингредиенты:

Рис длиннозерный — 200 г
Мясной бульон — 600 мл
Изюм — 4 ст. л.
Курага — 10-15 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Корица
Шафран
Соль
Способ приготовления:

Замочить в теплой воде курагу до разбухания. Нарезать соломкой, оставив целыми несколько плодов.
В сковороде на масле обжарить измельченный чеснок в течение 1 минуты, добавить курагу и обжаривать еще 1 минуту.
Всыпать рис и изюм, залить бульоном, добавить специи. Готовить на медленном огне до готовности риса. Излишек жидкости должен впитаться.