- Постные блюда -

Постная макаронная запеканка



Ингредиенты:

Овощи, любые по вашему желанию — 250 Грамм (каждого)
Грибы — 300 Грамм
Макароны, пачка — 1 Штука
Кубик бульонный — 1 Штука (соус)
Мука — 2 Ст. ложки (соус)
Масло растительное — По вкусу (соус)
Чеснок, приправы, зелень — По вкусу (соус)

Количество порций: 6-7

Приготовление:

1. Макароны отварить и скинуть на дуршлаг. Овощи нарезать соломкой или кубиками. Пожарить овощи на растительном масле. Грибы нарезать и пожарить. Макароны, грибы и овощи смешать. Добавить по вкусу соль и перец.
2. В форму для запекания выложить всю смесь.
3. Разогреть растительное масло и обжарить на ней муку 2-3 минуты, пока мука не станет желтого цвета. Вскипятить 2-2,5 стакана воды. Когда вода закипит, развести в ней бульонный кубик. Добавить в бульон обжаренную муку и перемешать, чтобы не было комочков, и поварить несколько минут на медленном огне. Этот соус представляет из себя постный вариант соуса «Бешамель». Чеснок измельчить через чеснокодавилку. Порубить зелень. Добавить в соус чеснок, зелень и соль по вкусу.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Соусом залить макароны и поставить в духовку на 20 минут.
5. Запеканка считается готовой, когда сверху покроется румяной поджаренной корочкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 152 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.03.2016, 21:06
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Сырно-грибной супСырно-грибной суп

Праздничный закусочный тортПраздничный закусочный торт

Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Желейная фантазияЖелейная фантазия

Творожная запеканка с морковью (2 вариант)Творожная запеканка с морковью (2 вариант)

Торт МуравейникТорт Муравейник

Торт СметанникТорт Сметанник

Крем из кефираКрем из кефира

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Постная макаронная запеканка?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.