Пшённая каша на яблочном соке

Пшённая каша - традиционное блюдо для завтрака. Мы приготовили её творчески. В этом рецепте изюминкой является яблочный сок, который придаёт каше аромат и делает её очень вкусной. Правильно сваренная каша получается рассыпчатой и сытной. Кроме всего прочего, пшёнка - очень бюджетное блюдо, и поэтому такую кашу можно готовить, если вы решили экономить.

Ингредиенты:

Яблочный сок - 250 мл

Пшено - 90 г

Сахар - 2 столовые ложки или по вкусу

Соль - щепотка

Молотая корица - по вкусу

Сливочное масло - 20 г

Фрукты или орехи - для украшения.

Приготовление:

1. Первым делом промойте крупу. Рекомендуем даже залить её кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать нежелательную горечь.
2. Влейте воду из расчёта 1:3 и, когда вода закипит, отправьте в кастрюлю крупу. Лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы крупа прогревалась равномерно.
3. Когда крупа сварится и вся жидкость выпарится, добавьте сахарный песок. В среднем на варку пшена уходит от 20 до 30 минут.
4. Одновременно с добавлением сахара добавьте яблочный сок. Подойдёт любой сок - как домашний, так и магазинный.
5. Обязательно добавьте щепотку соли, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным и раскрыть аромат яблочного сока.
6. Добавьте сухую корицу. Этот ингредиент также необходим для того, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным.
7. Варите кашу при постоянном помешивании, пока жидкость не выпарится, а крупа не станет разваристой.
8. Подавайте кашу, добавив сливочное масло и украсив по своему вкусу нарезанными фруктами или орехами.

Приятного аппетита!