«Рафаэлло» с творогом, мёдом и миндалём

Ингредиенты:

Обезжиренный творог - 2 пачки
Мед - по вкусу
Сухое печенье - 70 г
Миндаль - 40 г
Кокосовая стружка - 40 г.

Также можно добавить:

Ванилин - по вкусу
Курага, чернослив или ананасы - по вкусу.

Приготовление:

1. Выложите творог в глубокую тарелку, добавьте мед и перемешайте.
2. Добавьте в тарелку мелко наломаное печенье и сделайте массу однородной.
3. При желании можно добавить ванилин, нарезанную курагу, чернослив или ананасы.
4. Возьмите чайную ложку творожной массы и сформируйте шарик.
5. Поместите внутрь шарика миндаль.
6. Вместо миндаля можно использовать изюм, сушеную клюкву или вишню.
7. Обваляйте шарик в кокосовой стружке.
8. Аналогичным образом сформируйте остальные конфеты из оставшейся массы.
9. Готовые «Рафаэлло» (у вас должно получиться примерно 30 штук) выложите на тарелку или в вазочку и отправьте в холодильник на 40 минут.

Приятного аппетита!