Пирожное «Рафаэлло»

Ингредиенты:

КОРЖИ:

4 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
3 стакана муки
щепотка соли
4 столовые ложки сливочного масла

КРЕМ:

0,5 литра сметаны 30% жирности
1 стакан сахара
щепотка ванилина
2 упаковки кокосовой стружки (по 25 г), белая и желтая

Приготовление:

Нежное кокосовое пирожное.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить тесто и убрать его на 2 часа в холодильник.
Затем растопить масло и добавить в тесто. Хорошо вымесить.
Разделить тесто на 8 шариков, положить в холодильник.
Каждый шар теста очень тоненько раскатать на посыпанной мукой доске.
Выпекать коржи при температуре 200 градусов, пока они слегка не подрумянятся (около 5-10 минут).
Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром (или кокосовым ароматизатором ), добавить кокосовую стружку (25 г).
Перемазать кремом коржи.
Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой или натертым белым шоколадом.
Можно украсить одноименными конфетами. Я украшала верх торта взбитыми сливками.
Дать пропитаться примерно час или два при комнатной температуре.
Затем убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Категория: Пирожные | Добавил: kulinar (02.04.2016)
Просмотров: 791 | Теги: | Рейтинг: 5.0/2
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: