Рулет из куриного фарша, брокколи и моркови

Ингредиенты:

600 г куриного фарша
200 г брокколи
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливок
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В большую миску натри на терке лук и чеснок, добавь фарш, яйцо, сухари, сливки и соль и перец по вкусу.
Вымеси до однородности и раздели на три части.
Отдельно натри на терке брокколи и морковь.
Смешай одну часть фарша с морковью, а одну с брокколи.
Разогрей духовку до 180 градусов.
В форму для запекания выложи фарш с брокколи, затем чистый фарш и последним слоем фарш с морковью.
Выровняй верх лопаткой, накрой фольгой и запекай примерно 50 минут.

Приятного аппетита!