Рулетики из лаваша с сыром

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Лаваш - 1 лист
Бекон - 12 полосок
Сыр тертый - 50-70 гр
Масло оливковое - 1 ст.ложка
Черный кунжут - по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварим до состояния «вкрутую».
Готовые яйца очистим и натрем на мелкой терке.
К яйцам добавим тертый сыр и перемешаем.
Лист лаваша нарежем на прямоугольники размером примерно 10 на 15 см.
На лаваш разложим бекон.
На бекон выложим начинку из сыра и яиц.
Начинку завернем в трубочки.
Готовые трубочки складываем в смазанную маслом форму для выпечки.
Яйцо взобьем.
Смажем взбитым яйцом трубочки.
Трубочки посыплем кунжутом и выпекаем в разогретом духовом шкафу около 15 минут. Подаем на стол горячими.

Приятного аппетита!