Рулетики с креветками

Ингредиенты:

■  200 г нежирного сливочного сыра
■   3 ст. л. нарезанного шнитт-лука
■   175 г очищенных креветок (замороженные следует разморозить)
■  соус табаско по вкусу
■  4 лаваша или тортильи
■  3 крупных помидора (разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать тонкими полосками)
■   50 г листьев рукколы
■   50 г кресс-салата

Приготовление:

1  Положите сливочный сыр в миску и размягчите вилкой. Добавьте шнитт-лук и креветки, приправьте табаско по вкусу (3-4 капли) и аккуратно перемешайте.

2 Намажьте лепешки сырной начинкой, стараясь сделать порции одинаковыми. Сверху выложите нарезанные помидоры.

3 Посыпьте рукколой и кресс-салатом, а затем сверните лепешки в рулетики. Заверните каждый рулетик в бумажную салфетку и подавайте.