Филе трески в сухарях


Филе трески в сухарях

Рецепт приготовления Филе трески в сухарях :


Ингредиенты:

Рыбное филе (треска) - 400 г,
яичный белок -1 шт.,
сухой батон -1/3 шт.,
пшеничная мука -150 г,
кукурузная мука -150 г,
растительное масло для жарки,
соль, молотый перец - по вкусу,
салатные листья - 3 шт.,
1 лимон -для подачи.

Приготовление:

1. Замороженную рыбу разморозить. Затем рыбу нарезать произвольными порционными кусочками.
2. Яичный белок слегка взбить вилкой в небольшой глубокой миске. Посыпать кусочки рыбы молотым перцем и солью. Измельчить сухие кусочки батона в крошку.
3. Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, затем окунуть во взбитый белок, а затем - в хлебные крошки.
4. Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла. Обжарить рыбу со всех сторон до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце. Готовую рыбу выложить на блюдо поверх салатных листьев. Украсить долькой лимона. Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!
Просмотров: 287 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.10.2015, 14:14

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Быстрое сырное печеньеБыстрое сырное печенье

Карп в апельсиновом соусеКарп в апельсиновом соусе

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Блинчики с сыром и укропомБлинчики с сыром и укропом

Торт из безе с шоколадным кремомТорт из безе с шоколадным кремом

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Коктейль "Отвертка"Коктейль "Отвертка"

Гороховый суп с чесночными рулетикамиГороховый суп с чесночными рулетиками

Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадоЛаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо

салат "Весна с креветками"салат "Весна с креветками"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.