Филе трески под сырной шубкой

Вам потребуется:

- спелые помидоры - примерно 250 грамм;

- филе трески - 550 - 600 грамм;

- соль - по вкусу;

- один перчик болгарский;

- перец молотый;

- репчатая луковица;

- сыр обычный - около 170 - 200 грамм;

- маслины - для украшения.

Приготовление:

Репчатый лук, помидоры и перчик болгарский нарежьте обычными колечками. Кстати, у перца удалите аккуратно все семена.

Филе трески нарежьте обычными средними кусочками.

Сыр измельчите на крупной терке.

Далее форму жаропрочную слегка смажьте маслом и сначала выложите кусочки трески.