Рыба с яблоками

Ингредиенты:

яблоки — 0,5 килограмма;
лимон — 1 шт.;
филе морской рыбы — 1 кг;
масло сливочное — 2 ст. л.;
масло оливковое — 1 ст. л.;
свежая зелень;
приправы, соль, перец по вкусу.
Время приготовления: 45 мин. Калорийность на 100 г: 165 ккал.

Способ приготовления:

Рыбу очищаем, режем на кусочки;
выжимаем лимонный сок на филе, солим, перчим по вкусу, добавляем специи;
чистим яблоки от кожуры и удаляем сердцевину с косточками;
режем яблоки кружками;
высокую форму или казан смазываем оливковым маслом, выкладываем слой яблок, солим, добавляем специи;
сверху кладем слой рыбного филе, посыпаем зеленью, а сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла;
закрываем филе еще одним слоем нарезанных яблок;
в разогретую до 200 градусов духовку помещаем форму и выпекаем 30 минут;
готовое блюдо можно ставить в центр стола в форме для выпекания, это смотрится достаточно стильно.

Приятного аппетита!