Рыбные котлеты с сыром

Хлеб — 3 ломтика
Фарш рыбный — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Зелень — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Хлеб порвите на кусочки и размочите в 3 ст. л. воды. Смешайте рыбный фарш с хлебом, яйцом, петрушкой, лимонным соком и сыром. Посолите и поперчите по вкусу. 
Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировке. 
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлетки с двух сторон на среднем огне, минут по 5 с каждой стороны. Приятного аппетита!