|
Ингредиенты:
говядина (отварная) - 300 г;
свекла - 2 шт.;
картофель - 3 шт.;
голландский сыр - 150 г;
морковь - 2 шт.;
майонез - 150 мл;
чеснок - 2 зубчика;
гранат - 0,5 шт.
Приготовление:
Говядину или телятину необходимо отварить заранее, чтобы приготовление салата не превратилось в долгий процесс. Мясо готовить нужно с добавлением соли и специй (душистого перца, чеснока, лука, лаврового листа). Остужать продукт лучше в бульоне, а затем измельчить кубиками.отварную говядину нарезали кубиком
Зубчик чеснока, очищенного от шелухи, измельчить острым ножом и отправить к говядине. Хорошенько перемешать мясо с чесноком.чеснок, нарезанный ножом
Свеклу, картофель и морковь также приготовить нужно заранее. Охлажденные овощи очистить от кожуры, после чего натереть их на средней либо крупной терке в разную посуду.отварные овощи натерли на терке
Второй очищенный зубчик чеснока мелко порубить и отправить к моркови.добавили чеснок к моркови
Голландский сыр (подойдет любой хороший сыр твердого сорта) натереть на мелкой терке.твердый сыр натерли на мелкой терке
Промыть гранат и обсушить. Разделить фрукт на две части, и одну из них разобрать на зерна.гранат разобрали на зерна
Собрать салат на плоском блюде с установленным кулинарным кольцом. Выкладывать подготовленные составляющие в такой последовательности:
говядина + майонез;
морковь + майонезная сеточка;
сыр + майонезная сеточка;
картофель + майонез;
свекла + майонез.выкладываем салат слоями
Украсить верх салат зернами граната. Можно выложить любой узор, проявив фантазию. Затем убрать слоеный салат на час-полтора в холодильник. Перед подачей аккуратно снять кулинарную форму.
Приятного аппетита!
| 