Салат из куриной печени с орехами

Ингpeдиeнты:

0,5 кг куриной печени,
350 г томатов,
1 стручок болгарского перца,
1 луковица,
70 г ядер грецких орехов,
2 ст. л. просеянной муки,
2 дольки чеснока,
несколько веточек кинзы,
4 ст. л. растительного масла,
морская соль и черный молотый перец.

Приготовление:

Кусочки печени посыпьте мукой со всех сторон, обжарьте на масле до образования карамельной корочки.
Овощи тонко нарежьте, смешайте с рубленой зеленью и дроблеными орехами, заправьте по вкусу специями и растительным маслом, подавайте к столу, перемешав с горячей жареной печенью.

Пpиятнoгo aппeтитa!