Салат из маринованных груздей с печенью

Ингредиенты:

100 г груздей маринованных;
200 г говяжьей печени;
2 яйца;
1 луковица среднего размера;
1 морковь;
100 г сливочного масла;
соль и майонез по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварить.
Налить в кастрюлю воду, подсолить, поставить на огонь. Добавить печень, варить до готовности.
Остывшую говяжью печень порезать соломкой.
Лук нашинковать полукольцами.
Морковь нарезать маленькими брусочками.
Грибы порезать пластинками.
Все подготовленные ингредиенты, за исключением печени, выложить в сковороду. Добавить сливочное масло и обжарить.
В салатник добавить поджарку, печень, майонез.
Яйца натереть на терке, посыпать ими салат.

Приятного аппетита!